カテゴリー: 株式会社さかいまちづくり公社

境町でワインを作りたい！美味しいワインを飲みたい！ワイナリーを作りたい！と始まったワインプロジェクト。何が目的？そうプロセスが重要。ワインを作る！と決めてから、ワインを飲むわ飲むわ。でもね、ワインというカテゴリーに携わっている方々は、日本にいっぱいます！そんな出会いを大切にしながら、街おこし出来たらいいよね。何よりも、「楽しむ」ことが重要だよ。
“北海道余市の「ドメーヌモン」を訪ねる” の続きを読む

今年は豊作？境町で干し芋の加工が11月末から始まりますが、その原料の確保で若林地区にて0.5haの圃場を確保し、無農薬、減農薬のべにはるか品種を栽培しています。
“さつまいも収穫” の続きを読む

隈研吾先生の設計されたS-Lab（境町食品研究所）にて、急遽、コロナ禍によりアルコール不足を補うために、アルコールの充填作業を始めました！
“JM(ジェームス・マーティン)アルコール充填を始めています！” の続きを読む

大井町にあるシティウェーブ東京へ視察に行ってまいりました。境町は、ハワイホノルル市と友好都市になっているために、ハワイ葵カフェができたり、アロハパークが出来たりと、アロハ化しております。
“シティーウェーブ東京へ視察” の続きを読む

境町地場産品研究開発施設「S-Lab」及び境町粛粲寶（しゅくさんぽう）美術館「S-Gallery」が隈研吾氏をお招きし同時に本格オープンしました。この建物は隈研吾氏設計の境町設計の３、４番目の施設となります。 “境町地場産品研究開発施設S-Lab、境町粛粲寶（しゅくさんぽう）美術館「S-Gallery」同時本格オープン！” の続きを読む

沖縄県国頭村公設市場オープンしました。道の駅さかい内にある軽食コーナー約40坪をリノベーションして、本格的な、本気のアンテナショップです。沖縄から迫力ある琉球瓦と白漆喰や花ブロックを取り寄せ店舗を形成、商品は、現地に何度も足を運び仕入れた自慢の一品です。

“沖縄県国頭村公設市場オープン！” の続きを読む

十数年前にある方を介して、出会ったのが株式会社万成酵素の社長奥脇氏。今は息子さんの代になり、久しぶりに山梨県大月市の工場へお邪魔したました。 “玄米酵素の元祖で有名な奥脇さんを尋ねました！” の続きを読む

昨日、いつも境町の花火大会でお世話になっている山﨑煙火製造所様からフェイスシールド2000枚とマスク3000枚を境町へ寄付していただきました。早速、西南医療センター様などへお届けさせていただきました。本当にありがとうございます。 “山﨑煙火製造所様からの寄付” の続きを読む

５月１２日に道の駅さかい内のさかい河岸レストラン茶蔵1Fに、さかいキッチンデリカをオープンしました！新鮮な地場野菜をたっぷり使ったサラダやお惣菜を中心に１８品目用意しました。 “さかいキッチンデリカオープンしました！” の続きを読む

知人の弟が、ラーメン屋のオープンを控え、ラーメンの試食会真っ最中。ここ１ヶ月で１４回ラーメンを試食をしました。彼の得意は、鶏塩ラーメン。独立を目指して、全ては一杯のラーメンから

“ラーメン試食三昧” の続きを読む